Regenerative Landwirtschaft: Prädikat ausgezeichnet

(Foto: pm)

Heilig GbR als Partner des Naturparks Neckartal-Odenwald ausgezeichnet

Gerichtstetten. (pm) Im Beisein von Hardheims Bürgermeister Stefan Grimm überreichte der Geschäftsführer des Naturparks Neckartal-Odenwald, Paul Siemes, den Inhabern Matthias Heilig und Jenny Damico die Partner-Plakette und -Urkunde.

Im Hofladen der Heiligs können Produkte aus eigener Herstellung sowie sorgfältig ausgewählte Handelswaren gekauft werden. I

n der angrenzenden Scheune konnte man sich im Rahmen der Veranstaltung durch Kostproben überzeugen, wie gut regenerative Landwirtschaft und sorgsame Herstellung schmeckt. Alle Beteiligten waren vom Geschmack überzeugt – ein herausragender Genuss aus der Heimat.

Bürgermeister Stefan Grimm und Naturpark- Geschäftsführer Paul Siemes freuten sich, einen solch besonderen Betrieb in der Gemeinde bzw. im Partnernetzwerk zu haben. Die Heilig GbR ist der vierte Betrieb, dem die offizielle Auszeichnung zum Naturpark-Partner übergeben wurde.

Humusaufbau für Bodenleben und Pflanzenvitalität

„Mit der Natur arbeiten, nicht gegen sie“ – ist ein weiterer Leitsatz von Matthias Heilig und Jenny Damico.

Deswegen entschied sich das Paar, ihren Hof nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft zu bewirtschaften.

Deren Ziel ist im Gegensatz zur konventionellen Wirtschaftsweise nicht den Boden auszulaugen, sondern die nährstoffreiche Humusschicht immer weiter aufzubauen.

Denn diese hält das Bodenleben intakt und fördert die Pflanzenvitalität. Beides kommt den geschmacksintensiven und resistenten alten Gemüsesorten, die hier im fränkischen Odenwald angebaut werden, entgegen.

So kann der Betrieb konsequent auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralische Dünger verzichten. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt auf biologischem Wege, indem beispielsweise gezielt Fressfeinde von Schädlingen in einer befallenen Kultur ausgesetzt werden.

Der Familienbetrieb in dritter Generation pflegt und erhält zusätzlich Streuobstwiesen – ein wichtiges Element für die hiesige Kulturlandschaft und unersetzlich als artenreiches Biotop.

Die Produkte der Familie Heilig sowie von ausgewählten Betrieben aus einem Umkreis von 25 km sind rund um die Uhr im Selbstbedienungs-Hofladen erhältlich. Dabei wird so weit wie möglich auf Verpackungen verzichtet.

Für Produkte im Glas wie die sortenreinen Apfelmuse wurde ein eigenes Mehrwegsystem eingeführt. Der junge Hofladen ist auch ein Anziehungspunkt für Durchreisende.

Die kostenlose E-Bike-Ladestation sowie die Bank davor, laden zur Rast ein. Für Zerstreuung sorgt das öffentliche Büchertauschregal.

Wer einmal Landwirtschaft wie früher hautnah erleben möchte, darf sich auf August freuen. Dann dürfen alle Interessierten auf dem Hof Heilig ihre Kartoffeln selbst ernten – mit Hacke und Sack.

Bis dahin lohnt sich ein Besuch im Hofladen oder unter www.hof-heilig.de.

Ein weiterer Leitsatz des Betriebs lautet „Weniger Verpackung, weniger Chemie, weniger Transport, mehr Wertschätzung, mehr Qualität, mehr Nachhaltigkeit.“ Das sind mehr als genug Gründe, weswegen der Naturpark Neckartal-Odenwald die Heilig GbR sehr gerne als Naturpark-Partner auszeichnet.